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- その1
- 中国茶の道具一式です。
お茶碗も全部小さくてかわいいの。
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- その2
- 台の上にお茶碗を並べます。
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- その3
- お茶碗は二つで一客なの。
手前のお茶碗はちょっと深めで、奥が浅くて実際こっちでお茶を飲みます。
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- その4
- ポットにお湯を入れます。
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- その5
- 深い方のお茶碗にお湯をいれます。
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- その6
- 浅い方のお茶碗にもお湯をいれます。
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- その7
- 浅い方のお茶碗のお湯はすぐに捨てます。
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- その8
- 急須に茶葉を入れます。
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- その9
- 急須にお湯を入れます。
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- その10
- 1分くらい時間をおきます。
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- その11
- 深い方のお茶碗のお湯を捨てます。
(こっちは時間をおいてしっかりとお茶碗を温めましょう)
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- その12
- 茶托を並べます。
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- その13
- ポットに急須をこんな風に逆さまにおいて、出たお茶を出します。
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- その14
- 深い方のお茶碗にお茶を入れます。
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- その15
- お茶を入れたら浅い方のお茶碗ですぐに蓋をしましょう。
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- その16
- 蓋をしたままお茶碗を一回転させ、転がします。
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- その17
- 茶托において出来上がり!
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- その18
- さて、最初に言いました、深い方のお茶碗は、浅いお茶碗の蓋のになっているのですが、飲む前に取り外し、このようにお茶の香りを楽しむ為のものだったのよ!
香りは時間と共に変化していくの。不思議でしょ。
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- その19
- というわけで、入れ立てのお茶を堪能しましょう。
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