列車通りコミュニケーション

【喜多方らーめん・一平】

喜多方は蔵の町とか。「蔵を廻る時間はなくとも喜多方ラーメンは見逃せないと」観光案内所でもらったラーメンマップに目は皿のよう。

そのラーメン店の多さにはびっくり！！マップの裏には各ラーメン屋さんのお勧めメニューがあり、目に飛び込んだのは、らーめん一平の「じとじとラーメン」。
“じとじと”ってどんなんだ？と、らーめん・一平へ。

「じとじとラーメン」の正体は、豚の背脂をチャッチャとかけてあるもの。見た目は脂っこそうだが、しつこさはない。

みそラーメンは？と食せば、さすが蔵の街｢喜多方｣。駅前から随所にあった味噌屋さんが気になってはいたが、その味噌の味なのだろうか、これまた納得の味。

外はうだるような暑さの中、汗を流しながら食べたラーメンは格別おいしかった。