宮島さんにご指名いただきました鈴木（銀）です。
お問い合わせの「2ch」「5ch」とはなんぞや？ですが、簡単に言えばスピーカーの数です。
映画館などでマトリックスを見ると後ろからも前からも発砲音が聞こえたりします。
これは後ろにも２つのスピーカーがあるからです。

また、ドラマチックな曲が流れているシーンで泣かせるセリフが
画面の真正面から聞こえたりしますが、
この場合は正面の真ん中にスピーカーがあるからなのです。
正面の左右に２つ、真ん中に１つ。
後ろの左右に２つの合計５台で音の定位（方向）を作り出しています。
また、低い音専用のスピーカー（といってもただの箱に見えますが・・・）が１つあって、
全部で６つのスピーカーを使ったシステムが「5.1CH」というものです。
「CH」はチャンネルの意味で、低音用は用途が別なので
５．１という組み合わせで「ごーてんいっちゃん」というのです。

予断ですが、最近では後ろにもスピーカーを置く「6.1CH」というシステムもあるようですが、
問題は再生するソフトがそういった音声になっているかどうかです。
ひと昔前まではそういった機能ありませんでした。詳しくはDVDの裏に書いてあります。

家で5.1CHを楽しむには電気屋さんで売っているシステムを買って、
DVDプレイヤーと接続すれば出来ます。
当たり前ですが、テレビのスピーカーを５個に増やしても何にもなりません。

さらに予断ですが、買う時は重いので歩いて買いに行く時は覚悟しましょう。
僕は近所の量販店で買ったんですが、あまりの重さにくじけてしまい、
わずか500メートルのためにタクシーに乗りました。